Su proteína basada en hongos afirma tener beneficios ambientales significativos, utilizando considerablemente menos energía, agua y tierra que las fuentes convencionales, además de reducir el contenido de sodio y azúcar.
Según el reporte de ImpactAlpha, esta inversión marca la quinta de Savia, uniéndose a otras startups ecológicas como Strong by Form, Ruedata y Splight en su portafolio.
La financiación de Done Properly llega en medio de un entorno desafiante para las startups de alimentos a base de plantas, en contraste con NotCo, otro productor de alimentos cultivados en laboratorio de Santiago que aseguró 70 millones de dólares en 2022.
Savia Ventures destaca el potencial de América Latina como un mercado principal para la tecnología climática, impulsado por sus recursos naturales, valoraciones ventajosas y crecientes tendencias de nearshoring, enfatizando la necesidad de la región de soluciones eficientes en energía y procesos optimizados.
