Nestlé, a través de su Centro de Investigación y Desarrollo (R&D) para Latinoamérica, en colaboración con el Centro de Innovación UC Anacleto Angelini y con el respaldo del Venture Capital Angel Ventures, lanzó la convocatoria “Desafío: Startups Food Tech”, con el objetivo de fomentar el emprendimiento e innovación.
Este desafío busca impulsar el desarrollo de soluciones tecnológicas o digitales relacionadas con ingredientes y materias primas provenientes de América Latina.
El propósito de esta iniciativa es identificar proyectos en fases avanzadas de desarrollo que estén operando en la actualidad. Se busca fortalecer la innovación en la región, orientándola hacia una industria de alimentos y bebidas más saludable, sostenible, accesible, con un impacto positivo en la calidad de vida de las personas, el medio ambiente y el desarrollo económico.
El proyecto elegido tendrá la oportunidad de ingresar a la aceleradora de Nestlé R&D para América Latina y acceder a la infraestructura global de la compañía.
Además, contará con la experiencia de científicos e ingenieros de Nestlé a través de coaching y mentoría. Adicionalmente, se seleccionarán otros cinco proyectos que podrán unirse a Incuba UC, un programa de incubación del Centro de Innovación UC.
“A través de este desafío, invitamos a los emprendedores y startups de Food Tech de Latinoamérica a que trabajemos juntos para escalar sus proyectos de la mano de nuestro centro.
“Queremos acelerar proyectos que entreguen soluciones a los desafíos de la industria alimentaria e impacten positivamente a las personas y al planeta, entregando las herramientas y plataformas disponibles para que puedan materializarlas”, dio a conocer Aline Mor, directora de Nestlé R&D Latam.
“Desafío: Startups Food Tech” está abierto a personas naturales o jurídicas de Chile u otros países de Latinoamérica que cuentan con un proyecto en una etapa avanzada de desarrollo o al menos una prueba simple de concepto, respaldada por estudios y/o análisis.
Es importante resaltar que esta iniciativa nace dentro del acuerdo entre Nestlé y la Universidad Católica, firmado a principios de este año, con el objetivo de fortalecer las capacidades de emprendimiento y explorar el potencial de ingredientes disponibles en América Latina.
De esta manera, Nestlé continúa consolidando sus alianzas estratégicas de investigación a nivel global, sumando a acuerdos anteriores con universidades en Europa, Estados Unidos, África, Asia y América Latina.
Esto refleja el compromiso de la empresa con la inversión en investigación y desarrollo (I+D), la innovación y el capital humano en la región, así como su apoyo a los jóvenes emprendedores.
