Entu, el mesero digital sirviendo a restaurantes en Colombia

Contxto – Los gobiernos en América Latina están relajando sus medidas de confinamiento de forma lenta pero segura. En ese contexto también existen oportunidades para las startups y la foodtech colombiana, Entu, es un ejemplo.

Su plataforma funciona como un mesero digital que permite que los comensales pidan y paguen su comida usando WhatsApp. Los restaurantes están interesados en Entu debido a que puede reducir las interacciones físicas.

Es por eso que lanzará sus servicios en 15 restaurantes de Colombia esta semana. Asimismo, la startup se asoció con la Asociación de Bares de Colombia (Asobares) para ofrecer los servicios de Entu entre sus negocios afiliados.

Dependiendo de las alianzas que forje, la foodtech podría expandirse a España, México y Perú. 

Entu será tu mesero

Cuando los clientes se sienten en sus mesas, encontrarán un código QR que pueden escanear usando WhatsApp. Eso los lleva a una lista de opciones donde pueden ver un menú digital, pedir un platillo e incluso la contraseña del WiFi. El mesero virtual de Entu también permite que los comensales califiquen el local y vean las promociones.

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Dado que la herramienta funciona con WhatsApp, los comensales se ahorran el tener que descargar otra aplicación que realmente no necesitan. 

Para los negocios, los datos reunidos a través de estas interacciones digitales también son útiles para la toma de deciciones. 

¿Qué pasará con los meseros?

Esta herramienta sin duda ayuda a reducir el contacto de persona a persona y, a primera vista, parece que reemplazará a los meseros pero, también tiene sus limitantes. 

Entu no puede llevarte tu comida y si un usuario quiere hablar con un mesero la herramienta ofrece esa opción. Después de todo, un bot no puede decirte qué vino va mejor con tu comida. 

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Pero aún así… está introduciendo una nueva solución para salir a comer que, podría ser atractiva para los usuarios que han tenido malas experiencias con meseros.

Aunque, por otro lado, cuando el personal restaurantero pueda regresar a trabajar es probable que se necesiten menos si los restaurantes adoptan este tipo de soluciones.

El debate sobre la tecnología reemplazando a los humanos continúa. Yo sugeriría encontrar un punto medio.

Dejemos que las soluciones como Entu manejen tareas simples como proporcionar la contraseña del WiFi. Mientras tanto, los meseros y el resto del personal de servicio al cliente puede concentrarse en generar más ventas y hacer que la experiencia sea más agradable, eso es algo en lo que todavía somos mejores que los bots.

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-ML

Traducido por Alejandra Rodríguez