Cocina Central | Photo by Cocina Central
Grupo Central anunció una ronda de inversión semilla de $3 millones de dólares (mdd), la cual está liderada por el banco de inversión Moonvalley Capital y en donde también participaron Global Founders Capital (GFC) y Opera Ventures.
El capital que recién se agrega a los fondos de la startup chilena será utilizado para crecer sus modelos de dark kitchen y dark store en Chile y para expandirse a Perú y Brasil.
¿Cómo funciona Grupo Central?
En resumidas cuentas, Grupo Central brinda la infraestructura, logística y tecnología para servicios de delivery a domicilio. La startup tiene dos verticales: Cocina Central y Store Central. Con la primera ofrece espacios de cocinas profesionales especializadas en delivery. Con la segunda opera centros urbanos de logística, almacenamiento y distribución para e-commerce. En estas dark stores, cuenta con entregas en 30 minutos.
“El crecimiento del e-commerce y delivery gastronómico, tanto en Chile como en la región, requiere de soluciones tecnológicas e inmobiliarias para poder solventarlo”, mencionó en un comunicado Alejandro Iglesias, CEO y Co-fundador de Grupo Central.
La startup cuenta con 25 dark kitchens distribuidas en cinco hubs y 14 dark stores, operando en nueve comunas de Chile.
Sebastián Waldmann, líder y representante de Global Founders Capital en Chile, dijo que se Grupo Central se está posicionando como una startup pionera por su modelo de negocio, con lo cual le está dando un impulso a las dark kitchens y dark stores en el ecosistema.
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