Mealstar-Mexico-Foodtech
La startup de foodtech mexicana Mealstar tiene como objetivo reunir a los amantes de la cocina casera en una Super App. La aplicación permite a cualquier persona con habilidades culinarias vender comida casera a domicilio.
Fundada en 2021, Mealstar surgió con la visión de empoderar a las personas y apoyar a las familias para incrementar sus ingresos. La plataforma proporciona el soporte tecnológico necesario para que los cocineros puedan expandir sus negocios localmente.
Antes de la pandemia, los usuarios buscaban opciones más diversificadas y de calidad en las plataformas de entrega a domicilio. Este comportamiento y el auge digital durante la pandemia crearon una atmósfera propicia para soluciones como Mealstar.
La startup crea una comunidad basada en una plataforma, cuya característica distintiva principal es ofrecer comidas caseras en cualquier momento y lugar, invitando a todos a un ecosistema abierto de emprendimiento gastronómico que empodera a las personas para hacer de sus cocinas un lugar donde puedan ganar dinero y hacer lo que aman, sin las limitaciones de reglas específicas de un horario de trabajo particular, largos y tediosos desplazamientos, o tener que trabajar por necesidad y no por placer. Por necesidad y no por diversión.
En 2022, los servicios de entrega de comida en línea en América Latina generaron ingresos de USD $6,130 millones, un incremento de más de USD $700 millones en comparación con el año anterior.
Según el reporte Foodtech Market Forecast 2016-2022, la industria alimentaria digital podría valorarse en USD $342 mil millones para 2027. En México, 6 de cada 10 compradores de alimentos lo hacen digitalmente y el 56% de los usuarios compra alimentos en línea semanalmente.
Un informe de Statista pronostica que los ingresos del segmento de entrega de comida en línea de plataforma a consumidor en América Latina se espera que alcancen alrededor de USD $2.4 mil millones para 2027, mientras que la entrega de restaurante a consumidor ascendería a aproximadamente USD $6.4 mil millones para ese año. Una visión general de todos los mercados digitales se puede encontrar aquí.
Las soluciones foodtech en América Latina, especialmente en México, están experimentando una rápida adopción. La inversión en este sector puede impulsar la innovación, satisfacer la demanda de los consumidores y generar retornos significativos para los inversores.
