Foto: Angelina Livin for Unsplash
La aceleradora de riesgo global Brinc anunció el lanzamiento del Programa Acelerador de Tecnología de Alimentos de Brasil, el primero de su tipo en América Latina.
Tendrá el propósito de identificar, invertir y apoyar a las empresas emergentes del sector foodtech en aquel país.
El programa tendrá sede en São Paulo, Brasil, y estará enfocado en startups brasileñas y empresas internacionales que buscan ingresar a la región.
Los principales socios de Brinc en esta iniciativa son Lever VC, uno de los inversionistas tempranos en Beyond Meat, Impossible Foods y otros líderes de la categoría; así como Grupo Baobá, una family office brasileña que invierte en startups enfocadas en la innovación alimentaria; y la firma de capital Angel Ventures, que tiene sede en la Ciudad de México y múltiples ubicaciones en Latinoamérica.
Brinc también se asociará con Bioma Food Hub, un espacio de trabajo conjunto y una comunidad de alimentos, así como la consultoría de innovación corporativa Food Ventures.
El Programa Acelerador se enfocará en áreas de alto crecimiento del sector foodtech, que incluyen: aditivos para producciones vegetales, proteínas alternativas, de la granja a la mesa (farm to table), seguridad alimentaria, ingredientes nuevos, fermentación de precisión, agritech y cadena de suministro/gestión de residuos.
Las nuevas empresas innovadoras aceptadas en la aceleración de tres meses recibirán una inversión de $50,000 a $1 millón de dólares (mdd) junto con oportunidades de financiamiento de seguimiento posteriores al programa; así como tutoría global, conexiones de red y soporte técnico.
Las startups internacionales maduras que se esfuerzan por ingresar al mercado brasileño también pueden postularse para aprovechar el apoyo ofrecido a través del programa para acceder a los clientes locales.
Latinoamérica, potencia de innovación alimenticia
El anuncio de Brinc llega en un momento particular para el foodtech en Latinoamérica. De acuerdo con una investigación de Endeavor y PepsiCo, la inversión en empresas del sector en la región se disparó en los últimos 10 años, con un total de 206 rondas de capital a las que se les han destinado $1,700 mdd en las primeras fases.
De las 102 startups foodtech entrevistadas por la organización, 26% de ellas se han expandido a nivel internacional, especialmente a Estados Unidos, México y Brasil. Algunas de estas empresas son la chilena NotCo, que han incursionado en el sector con su propuesta de productos lácteos, cárnicos y huevo de origen vegetal.
Valuada en $1.5 mdd, NotCo ha recibido una inversión de $360 mdd y recientemente ingresó a 400 tiendas en el mercado estadounidense.
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