En Brasil, la entrega de alimentos es una necesidad, ahora también salva vidas

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Contxto – No es noticia saber que las startups de entrega de última milla han sabido tomar ventaja de la pandemia que estamos viviendo. Por supuesto, también otras industrias, como edtech o healthtech, han sabido moverse para también ganar terreno al respecto.

De hecho, la conversación ya está bastante adelantada para evaluar la capacidad de retención de clientes de estas startups.

Incluso, se entiende la evolución que estas plataformas tendrán cuando esta catástrofe acabe y venga la siguiente, donde los servicios de plataformas como Rappi, UberEats, HugoApp, Parallevar entre otras, se convertirán en lujos que tal vez no todos puedan costear.

Sin embargo, a partir de varias semanas que se implementó la cuarentena y todo este debate se ha desarrollado, la startup brasileña Tagme Food Solutions integró a su modelo las entregas de comida de restaurantes.

Pero, ¿por qué ahora?

Las soluciones alimenticias de Tagme

Para quienes no están familiarizados con esta startup, Tagme Food Solutions desarrolla plataformas de gestión para restaurantes. 

Desde reservaciones en línea, hasta fidelización de clientes de manera digital, en sus ocho años operando, Tagme Food Solutions ha resuelto más de una necesidad de implementar tecnología en su nicho de restaurantes brasileños.

Aunque varias fuentes afirman que Tagme Food Solutions se encuentra en más de 50 países, su perfil en LinkedIn especifica un total de 23 ciudades. Además, sus últimas dos publicaciones en redes fueron con distancias de 10 meses por lo que es probable que su community manager no esté tan encima de esto.

Regresando al tema, la startup brasileña ha implementado una solución adicional para sus restaurantes que, hoy más que nunca, necesitan mantener sus operaciones a flote.

Adicional a la gestión de consumidores en restaurantes, Tagme Food Solutions ahora incorpora su propio sistema de entregas de comida.

Esta plataforma se puede incorporar a redes sociales para facilitar la adopción de los comensales quienes no tienen que descargar ninguna aplicación.

Así, los pedidos se brincan intermediarios y trabajan directamente entre el restaurante y sus comensales.

Convirtiéndose en el primer dominó

Esta nueva implementación extraña debido al momento histórico que estamos presenciado. ¿Esta funcionalidad está llegando a tiempo? ¿Por qué ahora? ¿No hubiera sido más fácil una alianza? 

Ésta es mi teoría:

Con los seres humanos encerrados en sus casas por temas de salubridad, los restaurantes que continúan operando, lo pueden estar logrando gracias a que hay plataformas intermediarias que resuelven el contacto entre el negocio y el consumidor. 

Si una se cae, automáticamente la otra lo hace también. Se podría decir que algunas industrias sobreviven por una enorme dependencia de otras.

Bajo esta misma lógica, el ejemplo más sencillo sería que si dejaran de existir plataformas de entrega de última milla, tal vez más de un restaurante cerraría operaciones por su incapacidad de conectar con los consumidores. 

Tan simple como empujar la primera ficha de dominó para que las demás continúen cayendo hasta que sea el turno de caer para Tagme.

Tagme Food Solutions se encuentra en medio de esta sensible hilera de dominós, si no es que al final. Si un restaurante cierra, no hay facilidades que la startup brasileña pueda proveerle.

Al observar lo frágil que este efecto dominó puede tener sobre Tagme Food Solutions, lo que pueden estar buscando con esta nueva plataforma es reacomodarse en la hilera de dominós a una posición más estable y menos dependiente de factores externos

De esta manera, sus planes de contingencia son dependientes de sus mismas operaciones y no de los demás.

Tal vez no va tanto por el lado de sacar ventaja de la situación, sino salirse de una posición tan vulnerable como en la que se encuentran.

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-CM