Contxto – AgroUrbana, pionera en la agricultura vertical en América Latina, acaba de conseguir una inversión de cerca de un millón de dólares para cerrar el ciclo en la cadena de suministro de alimentos: distribución y comercialización. También usarán el dinero para optimizar su tecnología y expandir sus operaciones.
La ronda fue liderada por CLIN Fund. Pero que no te engañe su límpido nombre porque detrás de este se encuentra la estimuladora gubernamental favorita de todos; Corfo de Chile, junto con Engie Factory, Entel, Zoma Capital y Fundación Chile conforman los inversionistas clave detrás de CLIN.
El fondo contribuyó el 33 por ciento de la inversión, mientras que las oficinas familiares y los inversionistas ángeles dieron el resto.
La revolución agrícola vertical de AgroUrbana
Para los que no lo sepan, la agricultura vertical en la que se especializa AgroUrbana, es una forma de cultivo que permite cultivar con tecnología de punta en espacios cerrados y usando mucho menos recursos.
Los granjeros verticales pueden cultivar la misma cantidad de producto en el uno por ciento del total de tierra que la agricultura tradicional utiliza.
El ahorro representa un ahorro impresionante del 95 por ciento de agua en relación a un cultivo tradicional.
Construir granjas en espacios cerrados y en ciudades podría parecer una idea terrible. El nombre con el que bautizamos nuestro planeta es literalmente un sinónimo de lo que usamos para cultivar nuestras plantas. Pero no cualquier tierra basta para saciar nuestro apetito.
De hecho, solo aproximadamente el 11 por ciento de la superficie de la tierra es apta para el cultivo y aún así la agricultura está usando más del 37 por ciento de esta. ¿De dónde viene toda esa tierra extra?
No te gustará la respuesta.
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Amazonas versus Amazon
La forma en que cultivamos lo que comemos está destruyendo el mundo y América Latina está a la cabeza de ese desastre.
Brasil recientemente acaparó los titulares porque la selva amazónica fue quemada con fines agrícolas y de pastoreo. Desafortunadamente, con prácticas de tala y quema comunes entre países latinoamericanos, otros ecosistemas en la región apenas son mejores.
Sin embargo, los latinoamericanos también somos parte de la solución.
En el lado de la prevención está por ejemplo la compañía de drones brasileña, Bioverse Labs, abordando el problema de los taladores y gente que incendia el Amazonas.
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Pero la verdadera respuesta podríamos encontrarla por el lado más proactivo y en comañías como AgroUrbana. Trasladar la agricultura de tierras como el Amazonas a bodegas grandes y eficientes que estén cerca de las fuentes de consumo.
Es una estrategia parecida a lo que Jeff Bezos de Amazon hace con sus almacenes adyacentes a las ciudades.
La clave del éxito radica en las inversiones como la que recibió AgroUrbana, dado que en palabras de su cofundador, Pablo Bunster:
“Si no empezamos a producir más y mejor con menos, la ecuación simplemente no va cuadrar. Por un lado debemos enfrentar el aumento de la población y su creciente urbanización, y por el otro, se debe responder a las sequías y a la necesidad de disminuir las emisiones”.
Este problema es difícil de resolver pero deberiamos apostar por elementos positivos como AgroUrbana para ajustar la agroecología.
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-AG
Traducido por Alejandra Rodríguez
